INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 350 gr di linguine, 600 gr di erbette (anche surgelate), 50 gr di asiago o grana grattugiato, 1 spicchio d’aglio, olio d’oliva, sale.
Preparazione: mettete sul fuoco una pentola con abbondante acqua salata. Lavate le erbette e mettetele nell’acqua appena comincia a bollire; non appena ricomincerà l’ebollizione, aggiungete le linguine e fatele […]
INGREDIENTI PER 6 PERSONE: 1 confezione di sfoglia Mozzarella Santa Lucia, 1 kg di polpa di vitello tagliata in una grande fetta, 300 gr di spinaci surgelati, 50 gr di burro, 30 gr di pinoli, 1 bicchiere di vino bianco, 2 cucchiai di olio, sale e pepe.
Preparazione: in un tegamino fate saltare gli spinaci con […]
INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 200 gr di riso, gr. 20 di capperi, gr 150 di olive nere, gr. 15 di acciughe salate, gr. 100 di prosciutto cotto a dadini, gr 150 di pomodori pachino, gr. 200 di ricotta salata, 2 uova sode, succo di 1 limone, olio d’oliva, sale pepe e prezzemolo.
Preparazione: fate lessare il […]
INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 300 gr di salmone affumicato, 6 nocciole, 1 insalata iceberg, 100 gr di mais, 2 zucchine piccole, 2 finocchi, 2 cucchiai di panna da cucina, un cucchiaio di whisky, 4 piadine, olio d’oliva, sale, pepe rosa.
Preparazione: mondate e lavate la verdura, tagliate l’insalata e affettate sottilmente le zucchine e i finocchi. […]
Il formaggio Gorgonzola, è un erborinato molle, a pasta cruda, lavorato solo con latte della zona D.O.C, questo significa che viene prodotto e stagionato in una zona geografica ben delimitata comprendente le Provincie di Novara, Cuneo, Vercelli, Pavia, Milano, Como, Bergamo, Brescia, Cremona e il territorio di Casale Monferrato.
La garanzia di genuinità viene garantita dal […]
