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INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 2 ceppi di indivia, 100 gr di gorgonzola dolce,  1 caprino, 1 philadelphia, 2 cucchiai di formaggio cremoso spalmabile, 5/6 noci.

Preparazione: staccate le foglie più esterne dai ceppi di indivia, lavatele asciugatele e disponetele su di un piatto da portata. Mettete nel mixer tutti i formaggi e amalgamate fino a quando non otterrete un composto omogeneo. Con un cucchiaino riempite con la crema di formaggi le foglie di indivia e finite guarnendole con i gherigli di noce sminuzzati.

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Questo articolo è stato pubblicato il 18 Agosto 2006 @ 10:23 am nella categoria Antipasti. Puoi seguire i commenti a questo articolo tramite il Feed RSS 2.0 Puoi inviare un commento, o trackback dal tuo sito