INGREDIENTI : 2 uova, 250 gr di farina, 90 gr di burro, 100 gr di panna, 2 cucchiai da minestra di grappa, sale, zucchero a velo.
Preparazione: in una ciotola mescolate la farina, le uova, il burro, un pizzico di sale, la panna e la grappa. Impastate fino ad ottenere un compsto liscio e omogenoe. Formate […]
INGREDIENTI PER 4/6 PERSONE: 1 kg di pere Williams, 80 gr di farina, 80 gr di zucchero, 2 uova, mezza bustina di lievito, un bicchiere di latte, un chucchiaio di succo di limone, 20 gr di burro.
Preparazione: in una terrina lavorate i tuorli d’uovo con una frusta, aggiungete la farina setacciata, il lievito e il […]
INGREDIENTI PER 6 PERSONE: 150 gr di biscotti secchi, 80 gr di burro, 750 gr di mascarpone, 1 bustina di zucchero vanigliato, 200 gr di zucchero, 1 cucchiaio di panna da cucina, 1 limone e 1 arancia, 4 uova.
Preparazione: passate i biscotti e il burro al mixer, con l’impasto ottenuto rivestite il fondo di una teglia cercando […]
INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 4 uova, 2 cucchiai di Marsala secco, 4 cucchiai di zucchero semolato.
Preparazione: mettete i tuorli delle uova in una casseruola, unite lo zucchero e montate con il frullino finchè non otterrete un composto soffice; sempre mescolando unite lentamente il marsala.
Mettete la casseruola in una pentola più grande contenente acqua bollente e […]
INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 150 gr di cioccolato fondente, 90 gr di farina bianca, 50 gr di frutta candita, 5 albumi d’uovo, 100 gr di zucchero, 60 gr di burro, 1 bicchierino di rhum, un pizzico di sale. Per guarnire: zucchero a velo e panna montata a piacimento.
Preparazione: in un tegamino fate fondere a fuoco […]
