INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 250 gr di farina di mais, 2 cucchiai di farina bianca, 150 gr di burro, 220 gr di zucchero, 1 uovo intero e 2 tuorli, marmellata e/o nutella, zucchero a velo.
Preparazione: mescolate le 2 farine con lo zucchero, aggiungete il burro fuso a bagnomaria, l’uovo e i due tuorli, lavorate bene […]
INGREDIENTI PER 6 PERSONE: 500 gr. di pane bianco raffermo, ml 500 di latte, 4 uova, gr. 130 di zucchero, gr. 100 di burro, gr. 100 di pinoli, gr. 100 di uva sultanina, gr. 50 di canditi all’arancia, gr. 100 di gocce di cioccolato, 1/2 bustina di lievito, 1 bicchierino di liquore a piacere, pangrattato per […]
INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 4 mele gialle, pasta sfoglia fresca o surgelata, marmellata di albicocche, uva sultanina, zucchero a velo.
Preparazione: se decidete di usare la pasta sfoglia surgelata, ricordatevi di toglierla dal freezer per farla scongelare almeno 2 ore prima di cominciare la preparazione delle mele surpise. Stendete la pasta sfoglia e ricavatene quattro quadrati, sbucciate le […]
1 Preparare la crema - Mettete i tuorli in un pentolino a fondo spesso, aggiungete lo zucchero, montate 10 minuti con una frusta a mano. I tuorli e lo zucchero devono essere ben amalgamati e formare una crema liscia e chiara. Con la frusta elettrica sappiate che si impierebbe la metà del tempo.Scaldate il latte […]
