INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 300 gr di grano (anche precotto), 400 gr di gamberetti, 2 carote, 2 zucchine, 1 peperone, 1 pomodoro, erba cipollina, 1 spicchio d’aglio, brandy, olio d’oliva, sale e pepe.
Preparazione: fate lessare il grano in abbondante acqua salata; scolatelo e lasciatelo raffreddare. Lavate e asciugate le verdure e tagliatele a cubetti. In un […]
INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 300 gr di salmone affumicato, 6 nocciole, 1 insalata iceberg, 100 gr di mais, 2 zucchine piccole, 2 finocchi, 2 cucchiai di panna da cucina, un cucchiaio di whisky, 4 piadine, olio d’oliva, sale, pepe rosa.
Preparazione: mondate e lavate la verdura, tagliate l’insalata e affettate sottilmente le zucchine e i finocchi. […]
INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 1 lattuga, 10 pomodori rossi piccoli, 15 olive nere, scalogno, 200 gr di feta. Per condire: aceto, basilico fresco tritato, sale, pepe, olio d’oliva.
Preparazione: lavate e tagliate a pezzi piccoli tutte le verdure e la feta. In una capiente insalatiera, disponete prima le foglie di lattuga, i pomodori piccoli rossi, le […]
