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Pulire le verdure - Lavate e asciugate la carota, poi grattugiatela con una grattigia a fori grossi. Pelate il pomodoro utilizzando un coltellino affilato. Schiacciatelo in un piattino con una forchetta. Sbucciate il cetriolo e tagliatelo a rondelle di 1/2 cm. Tostare il pane - Tostate le fette di pane, copritele con la polpa del pomodoro schiacciata, aggiungetevi la carota e il cetriolo, condite con olio di oliva. Aggiungete un pizzico di sale e una spolverata di pepe.

INGREDIENTI PER 1 PERSONE:  2 fette di pane integrale, 1 carota, 1 pomodoro, 1 cetriolo, 1 cucchiaio di olio di oliva, sale, pepe.

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Questo articolo è stato pubblicato il 13 Marzo 2006 @ 4:07 pm nella categoria Stuzzichini. Puoi seguire i commenti a questo articolo tramite il Feed RSS 2.0 Puoi inviare un commento, o trackback dal tuo sito